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5月初旬にとれる、若い芽からとれた茶葉を使用しています。当茶店の中では一番若い、貴重な茶葉を使用しております。すっきりした味わいの煎茶です。繊細な茶葉のため、おいしく淹れる難易度も比較的高いですが渋味と旨味の調和を感じることができます。高級煎茶にしかない、上品な味わいをお楽しみください。
適切な温度: 70~80度